Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.
Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti; la passione e l'educazione vincono su tutto.
Posizione Demi Chef de Rang: In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Demi Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.
Queste le principali caratteristiche richieste:
Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo. Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile. Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti. Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP. Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Posizione Chef de Rang: In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.
Queste le principali caratteristiche richieste:
Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale. Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo. Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo. Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa. Spiegazione dei piatti e completa gestione del tavolo nei confronti degli ospiti. Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile. Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti. Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP. Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Offriamo:
Retribuzione adeguata alle proprie capacità. Contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio. Vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede. 8 servizi settimanali: Lunedì e Martedì chiuso; Mercoledì cena; Giovedì, Venerdì e Sabato pranzo e cena; Domenica solo pranzo. L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento, in possesso dei regolari requisiti e permessi di lavoro.
Nota: tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali, inclusivi di foto personale, in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dai il D. Lgs. 101/2018, e all'art. 13 del gdpr (regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato.
Retribuzione: €1.200,00 - €1.800,00 al mese.
Benefit:
Alloggio. Assistenza sanitaria integrativa. Buoni pasto. Mensa aziendale. Parcheggio libero. Supporto allo sviluppo professionale. Disponibilità:
Orario flessibile. Turni. Tutti i weekend. Retribuzione supplementare:
Bonus. Piano incentivi. Premio di produzione. Esperienza:
Cameriere: 3 anni (Obbligatorio). Lingua:
Inglese (Preferenziale).
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