Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Siamo un Relais Chateaux Restaurant dal 2019.
Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio.
Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.
Posizione Demi Chef de Rang: In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Demi Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.
Queste le principali caratteristiche richieste: Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo.
Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile.
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti.
Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP.
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.
Posizione Chef de Rang: In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.
Queste le principali caratteristiche richieste: Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale.
Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo.
Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo.
Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa.
Spiegazione dei piatti e completa gestione del tavolo nei confronti degli ospiti.
Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile.
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti.
Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP.
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.
Offriamo: Retribuzione adeguata alle proprie capacità.
Contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
Vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede.
Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura.
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs n. 198/2006 e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento, in possesso dei regolari requisiti e permessi di lavoro.
Nota: tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali, inclusivi di foto personale, in base al D. Lgs.
196/2003, integrato con le modifiche introdotte dai il D. Lgs.
101/2018, e all'art.
13 del gdpr (regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato.
Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese.
Benefit: Alloggio.
Assistenza sanitaria integrativa.
Buoni pasto.
Mensa aziendale.
Parcheggio libero.
Supporto allo sviluppo professionale.
Disponibilità: Orario flessibile.
Turni.
Tutti i weekend.
Retribuzione supplementare: Bonus.
Piano incentivi.
Premio di produzione.
Esperienza: Cameriere: 3 anni (Obbligatorio).
Lingua: Inglese (Preferenziale).
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