Buyer Prodotti Ittici

Importante azienda di medie dimensioni che commercializza prodotti ittici per il settore Ho.Re.Ca ci ha incaricato di ricercare una figura di BUYER PRODOTTI ITTICI La figura, a riporto del Responsabile Acquisti, avrà la responsabilità di assicurare l'approvvigionamento dei prodotti freschi rispondendo alle esigenze produttive/commerciali dell'azienda garantendo l'ottimizzazione degli assortimenti in base alle esigenze stagionali, delle rotazioni, delle scorte etc.
all'interno del miglior contesto qualitativo ed economico/finanziario possibile.
Principali responsabilità: - Ricercare le migliori condizioni di acquisto in termini di scouting fornitori (mercati ittici) - Definire le condizioni contrattuali e redigere i contratti - Monitorare la marginalità relativa alle categorie merceologiche di propria competenza - Aggiornare il listino fornitori - Analizzare le vendite al fine di verificare prontamente le esigenze di approvvigionamento e i tempi di consegna - Effettuare visite presso i fornitori e audit qualitativi Per questa posizione cerchiamo un diplomato con esperienza di almeno 2 anni nella mansione, con focus sull'acquisto di prodotti ittici La conoscenza dei principali tools informatici e la disponibilità a qualche trasferta completano il profilo Sede di lavoro: Veneto Orientale