Bartender

La Co. & Ma.
ricerca Bartender - Barman e/o Sommelier per attività nel borgo di Taranto dove la tradizione incontra l'innovazione.
A pochi passi, dal canale navigabile di Taranto; c'è un posto dove nulla è lasciato al caso.
Dove ogni particolare farà la differenza, dove non si viene "solo" per mangiare ma per vivere un emozione.
La risorsa scelte avrà maturato una consolidata esperienza nel mondo della ristorazione e con il pubblico, oppure, in analoga mansione presso strutture di livello, avrà la supervisione dello standard qualitativo e la responsabilità della gestione dell'ospite all'interno della struttura.
MANSIONI:
Ottime capacità di gestione del team;
Attitudine alla formazione continua del team;
Ottime capacità di programmazione e organizzazione nella realizzazione di un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto dellepolicy aziendali;
Conoscenza preferibilmente della lingua inglese;
Accoglienza ed empatia con l'ospite, gestione comande, ottima capacità di gestione e conservazione degli ambienti;
Mantenimento dell'ordine e della pulizia di tutti gli ambienti di lavoro con pulizie ordinarie e straordinarie;
Preparazione di drink list, carta vini, distillati, ecc
Esperienza nello stesso ruolo
Supporta lo staff in caso di necessità
Completano il profilo:
la passione, la flessibilità, e la gestione del tempo