Barman Per Casual Fine Dining In Campagna

DescrizioneStiamo cercando un barman o una barlady per il ristorante ", Corale", , di recente apertura a Castelfiorentino.L'inaugurazione del ristorante e la gestione dell'intero progetto ristorativo è stata affidata a Simone Cipriani, gi ideatore di ", Essenziale", a Firenze e conosciuto per le sue collaborazioni televisive con Sky e Gambero Rosso.
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, principalmente come barman o barlady e ha competenze in:Mixology avanzata (preparazioni homemade - syrups, estratti, infusioni)Classificazione e degustazione bevande alcoliche Nello specifico si occuper di:Preparazione delle bevande alcolicheGestione del banco e della lineaComunicazione con la clientelaScelta degli abbinamenti con i piatti in menù, insieme allo chef ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno (40h/sett) per 5 giorni alla settimana, organizzati in turni variabiliTurni:10:30 - 15:00/18:00-23:00 (turno spezzato, 2/7)16:00 - 24:00 (turno unico, 3/7) Lo stipendio netto offerto è compreso tra 1400€ e 1500€ e sar in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Possibilit di richiedere 13a e 14a mensilit in maniera dilazionata o alle scadenze di legge.
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