Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO PARTITA e COMMIS DI CUCINA per MERCURE TIRRENIA GREEN PARK**.
Il Mercure Tirrenia Green Park è un hotel a 4 stelle che offre un'atmosfera rilassante, immerso in cinque ettari di macchia mediterranea sul litorale pisano.
La spiaggia con dune sabbiose, il mar Tirreno e la natura circostante creano l'ambiente ideale per il tuo soggiorno in piena sicurezza.
**Posizione**:
BARISTA - CHEF DE RANG - CAMERIERE DI SALA
Principali attività e mansioni:
- Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie
- Comunicare ed interagire con gli ospiti nell'ambito del servizio bar finalizzato alla vendita
- Preparare e servire prodotti di caffetteria
- Preparare e servire bevande analcoliche e alcoliche (cocktail, long drinks, aperitivi) e prodotti di snackeria
- Riordinare e reintegrare i prodotti seguendo le procedure indicate
- Pulire e mantenere lo stato d'uso delle aree di lavoro di competenza, delle apparecchiature elettriche e delle attrezzature
- Coordinazione del lavoro
- Realizzazione di decorazioni e allestimenti
- Servizio di cibi e bevande
- Preparazione della sala
- Pulizia della sala
- Vendita dei servizi extra proposti in ristorante
- Accoglienza del cliente
**Requisiti**:
Caratteristiche e competenze richieste:
- Conoscere le caratteristiche merceologiche dei diversi prodotti di bar
- Saper applicare le tecniche di preparazione, versaggio e di servizio di tutte le bevande (analcoliche, alcoliche, miscelate e di caffetteria) e
degli altri prodotti di bar
- Passione per il proprio lavoro
- Disponibilità verso gli altri e capacità di ascolto
- Ottima capacità relazionale e di comunicazione
- Cura della persona
- Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore
- Flessibilità e disponibilità al cambiamento
- Buona conoscenza delle lingue (inglese, francese..)
- Abilità di base: mise en place, stili di servizio, lo sbarazzo ed il servizio delle bevande
- Capacità di imparare dall'esperienza
- Capacita di adattamento al sistema organizzativo e lavorativo richiesto
- Essere coscienziosi del proprio lavoro
- Gestire le emozioni e governare le tensioni
- Attitudine alle relazioni con il pubblico, gentilezza e disponibilità
- Capacità di ascoltare, interpretare i bisogni ed orientare le scelte degli ospiti
- Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore e dei ruoli
- Flessibilità e disponibilità al cambiamento e a turni spezzati
**Altre informazioni**:
- Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo
- Vitto e alloggio
- Rimborso Viaggio Andata
- Possibilità doppia stagionalità
- Possibilità di rapida crescita professionale
- Scontistiche nei consumi in struttura