Il Bar Supervisor supporta il Restaurant & Bar Manager nel supervisionare la gestione efficiente e la redditività del servizio dei due punti bar e del Food secondo i nostri standard e procedure.
Riporta a: Restaurant & Bar Manager Principali mansioni e responsabilità: • Supportare il Bar Manager nel fornire un servizio cordiale, attento e tempestivo al fine di creare un''esperienza eccezionale per tutti i nostri Ospiti; • Garantire che le politiche e le procedure siano conformi ai più alti standard di servizio; • Supportare il Manager nel raggiungimento degli obiettivi del personale del bar orientandolo, formandolo, programmandolo, istruendolo e consigliandolo; • Supportare il Manager nel processo di reclutamento e selezione; • Supportare il Manager nel raggiungimento degli obiettivi finanziari del dipartimento lavorando a stretto contatto con il management e il team in generale; • Rispettare le norme nazionali in materia di salute e sicurezza; • Mantenere un rapporto professionale con Ospiti e colleghi; • Anticipare le esigenze degli ospiti e gestire i reclami degli ospiti; • Supportare il Manager nella gestione e sviluppo del personale nelle operazioni quotidiane secondo i nostri standard e procedure; • Monitorare i livelli delle scorte e allinearli agli obiettivi finanziari del dipartimento.
• Gestire le attività amministrative secondo necessità.
Competenze richieste: • Gestire le prestazioni del team: stabilisce standard elevati per se stessi e per i membri del team, fornisce guida, sviluppo e intraprende azioni correttive al fine di raggiungere livelli di servizio costantemente elevati.
• Efficacia personale: adatta lo stile e le abilità interpersonali in modo da ottenere risultati di alta qualità.
Modifica il comportamento per adattarsi a determinati individui, situazioni e compiti diversi.
• Sviluppo personale e di squadra: cerca opportunità di apprendimento e di sviluppo per se stessi e gli altri al fine di aggiungere valore alle prestazioni del dipartimento e dell''hotel.
• Consapevolezza aziendale: comprende la connessione diretta tra l''erogazione quotidiana dei servizi e il modo in cui influisce sul successo del reparto, dell''hotel e dell''azienda.
• Eccellenza del servizio: offre standard di servizio che superano costantemente le aspettative degli ospiti.
• Tecnicamente qualificato: dimostra e comprende i requisiti del lavoro e mostra le competenze e le conoscenze tecniche necessarie per svolgere il lavoro bene e in linea con le SOP del dipartimento.
Ha avuto esperienze consolidate nel mondo del mixologist a livello Nazionale ed Internazione Altri requisiti: • Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
È preferibile una terza lingua; • Solida esperienza professionale in ruolo analogo in hotel e/o bar di lusso a livello internazionale; • Attestato di Barman Professionista; • Costituisce titolo preferenziale il diploma di Sommelier; • Prova di auto-sviluppo attraverso corsi specializzati, conferenze/workshop; • Capacità di utilizzare software per la gestione del F&B – Familiarità con il pacchetto Microsoft Office.
Role: Bar Supervisor/Manager Job Type: Permanent , Full Time Location: Syracuse, Apply for this job now.