Dettagli della offerta

Categoria: Retail
Luogo di lavoro: Perugia
Per locale specializzato in bevande artigianali e piatti locali di alta qualità con sede a Perugia, siamo alla ricerca della figura di Bar Manager.

Responsabilità: Gestione operativa del bar e del ristorante, assicurando il rispetto degli standard di qualità e servizio. Supervisionare le attività quotidiane, inclusa la pianificazione dei turni e il coordinamento dello staff di sala e bar. Organizzare le attività del team assegnando ruoli e compiti specifici per garantire un servizio scorrevole e di qualità. Garantire un'eccellente esperienza cliente, risolvendo eventuali problematiche o reclami con tempestività. Gestire e monitorare budget, costi operativi, margini di profitto e obiettivi di vendita. Garantire che bar e cucina rispettino le normative in materia di sicurezza, igiene e salute sul lavoro. Controllare gli inventari, negoziare con i fornitori e gestire gli ordini di materie prime e attrezzature. Collaborare con il team per pianificare e implementare strategie di marketing per attrarre e fidelizzare i clienti. Requisiti: Esperienza pregressa come Bar/Restaurant Manager o in ruoli di leadership nel settore ristorazione/bar.Conoscenza approfondita delle operazioni di un bar, inclusa la la gestione del food&beverage.Eccellenti capacità di leadership, organizzazione e gestione di un team.Conoscenza della gestione del budget, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.Forte orientamento al cliente e passione per il settore della ristorazione.Competenza nell'uso di software di gestione per ristoranti e nella redazione di report operativi.Flessibilità negli orari di lavoro, con disponibilità a lavorare nei week-end e nei festivi.Capacità di comunicare in modo efficace sia con lo staff che con la clientela.Familiarità con le normative HACCP e la sicurezza sul lavoro.
Non conosco ancora il tuo nome, ma se il ruolo che stiamo cercando lo reputi adatto a te inviaci la tua candidatura e così potremo chiamarti e raccontarti.Se sei andato avanti a leggere vuol dire che sei una persona con almeno un.Se verrai selezionato entrerai a far parte di una delle due azi
Egrave; LA RICERCA ATTIVA IN QUESTO MOMENTO.Il segreto dell'indipendenza è il lavoro di squadra!.Se hai come obiettivo la crescita personale e il successo professionale, sei la persona che stiamo cercando!.Una persona che ha nel cuore la vendita, che non ha timore di confrontarsi con il
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03/12 - Bastia Umbra - Agenziapiù Spa - Bastia Umbra - Agenziapiù SPA - filiale di Ponte San Giovanni (PG) ricerca per nota struttura di BASTIA UMBRA (PG) n°1 ...
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Salario Nominale: Da concordare

Risorsa: Whatjobs_Ppc

Funzione Lavorativa:

Requisiti

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