Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, è alla ricerca di nuovi talenti da inserire nel team per la stagione estiva 2025.Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un/una Bar Manager esperto/a e motivato/a per guidare il nostro team bar e garantire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
La persona selezionata sarà responsabile della gestione operativa del bar, inclusa la supervisione del personale e l'ottimizzazione del servizio.Responsabilità PrincipaliGestire le attività quotidiane del bar e supervisionare lo staff per garantire standard elevati di servizio clienti.Creare e sviluppare menu di cocktail e bevande, assicurando creatività e coerenza con il brand.Monitorare e gestire le scorte di prodotti, facendo ordini in modo tempestivo per garantire disponibilità continua.Gestire il budget del bar, controllando i costi e massimizzando i profitti.Organizzare sessioni di formazione per il personale del bar, migliorando competenze e professionalità.Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.Requisiti RichiestiEsperienza pregressa nel ruolo di manager del bar o in posizioni simili nel settore dell'ospitalità.Conoscenza approfondita delle bevande, compresi vini, cocktail e birre artigianali.Ottime capacità organizzative e di gestione del personale.Abilità nel gestire situazioni stressanti e risolvere eventuali problemi in modo rapido ed efficace.Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi serali e weekend.Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue straniere è considerata un vantaggio.Competenze TrasversaliEccellenti capacità comunicative e relazionali.Forte orientamento al cliente e capacità di leadership.Creatività e spirito innovativo nel proporre nuove idee e soluzioni.Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e in costante evoluzione.Se sei un/una professionista appassionato/a del settore e desideri guidare un team verso il successo, ti invitiamo a inviare la tua candidatura.
Unisciti a noi per creare esperienze uniche e indimenticabili per i nostri ospiti.
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