Bar Manager

MHC Management società di consulenza per conto del Gruppo Marasca, ricerca BAR MANAGER per BISTRO'LATINA.
- COMPENZE
- Preparare gli orari settimanali per i baristi e camerieri per coprire adeguatamente tutti i turni. Garantire la copertura in caso di assenza dei dipendenti e adeguare il personale in funzione delle esigenze aziendali.
- Monitorare l'inventario delle bevande per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato e per prevenire versamenti in eccesso o abusi da parte del personale. Predisposizione degli acquisti secondo necessità.
- Controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza.
- Esaminare vendita ed eventuali discrepanze nella contabilità. Garantire una corretta gestione delle liquidità.
- Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali.
- Controllare la preparazione delle bevande e garantire la qualità del prodotto servito.
- ESPERIENZA minimo 5 anni
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Orario flessibile
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima