Apl Lavoro Network, società specializzata in Ricerca e selezione e Somministrazione di lavoro, ricerca per azienda cliente, avente sede a GARBAGNATE MILANESE, Un / Una BAR MANAGER.
Attività da svolgere: Preparare gli orari settimanali per i baristi per coprire adeguatamente tutti i turni. Garantire la copertura in caso di assenza dei dipendenti e adeguare il personale in funzione delle esigenze aziendali.Gestione del personale e garantire il corretto comportamento nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro.Monitorare l'inventario del fabbisogno di prodotti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato per garantire le proposte commerciali.Controllo della pulizia del personale e della zona bar, prestando particolare attenzione ai possibili rischi per la salute e alle violazioni di sicurezza.Esaminare la vendita e i costi e deve per questo possedere idonee capacità informatiche.Risolvere i reclami dei clienti tempestivamente e secondo le linee guida aziendali.Controllare la preparazione dell'offerta e garantire la qualità del prodotto servito.Curare l'immagine del locale.Controllo e verifica dei protocolli HACCP.Conoscenza delle norme sulla salute e la sicurezza alimentare (HACCP / DVR).Il candidato ideale è un professionista serio e responsabile che collabora con lo staff nel processo produttivo e garantisce il rispetto delle direttive ricevute per l'accoglienza, l'assistenza e l'erogazione del servizio verso i clienti, con il modo e l'efficienza stabiliti dall'azienda.Solida esperienza e conoscenza del settore food e drinks.Gentilezza, cordialità e savoir-faire.Spirito d'iniziativa, attitudine al problem solving e capacità decisionali.Disponibilità a weekend.
Automunito/a.
Contratto di lavoro: Full Time a tempo determinato con scopo assunzione.
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