Assistente Maitre - Hotel Plaza e de RussieA Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.
Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica con mobili di charme elegantemente contemporanei.La risorsa supporterà il Maitre nella gestione e supervisione del ristorante e dovrà collaborare per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante/bargestione delle prenotazioni, accoglienza ospiti, assegnazione del tavoloanticipare le esigenze dell'ospite e garantire loro la miglior esperienza all'interno del ristorantecoordinamento mansioni e turni staffagire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadragestione amministrativa e dei pagamentiordinare forniture ed attrezzature necessarie, richiedere interventi di manutenzione se necessarioRequisiti:Formazione alberghieraOttima conoscenza della lingua italiana e inglese.
Gradita la conoscenza di una terza linguaUna buona conoscenza dei viniEsperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*Ottime capacità comunicative e relazionali, sia con l'ospite che con il proprio staff; capacità di risoluzione dei problemi in maniera tempestiva, forte motivazione.Offriamo:Contratto a tempo determinatoCCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa sceltaCrescita professionale e sviluppo delle competenze nel campo della sommellerieDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposoFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativiPiano inserimento circuito HR Relais & ChateauxUn ambiente di lavoro dinamico e stimolante #J-18808-Ljbffr