FLOWER BURGER, il primo vegan fast food al mondo per numero di punti vendita, ricerca un Assistant Store Manager per **il nuovo punto vendita a Firenze, presso il Centro Commerciale "I Gigli"**.
Cerchiamo una persona brillante, dinamica ed organizzata che sappia lavorare in team ed a contatto con la clientela.
**SCOPO DELLA POSIZIONE**
La persona, dopo un periodo di formazione presso il nostro locale, si occuperà della gestione del negozio in affiancamento alla store manager.
Sarà responsabile dell'esperienza della clientela.
Riporterà allo Store Manager.
**ATTIVITA'**:
Elenchiamo sotto alcune attività, senza pretesa di esaustività:
- aiutare la SM con i controlli di routine sul Punto Vendita,
- controllare che il livello dello stock sia adeguato alla giornata,
- controllo sulle pulizie,
- formazione personale e creazione di attività incentivanti,
- supporto allo SM per l'amministrazione di orari, versamenti e controllo chiusure cassa,
- gestione degli ordini dai fornitori,
- creazione report e lettura vendite,
- cura e si adopera perché l'esperienza del cliente sia memorabile,
- risolve le problematiche quotidiane all'interno del negozio in supporto allo store manager,
- ottimizza le procedure operative all'interno del proprio ambito di competenza,
- gestisce ed è responsabile della cassa durante il turno,
- si coordina con l'operatore di cucina,
- incentiva le vendite,
- cura l'immagine e la pulizia del locale,
- conosce ed applica le iniziative di marketing,
- supporta nella gestione efficiente delle merci e nel controllo delle giacenze di magazzino,
- conosce ed applica tutte le indicazioni, i processi e le procedure del Manuale Operativo.
**CONOSCENZE E COMPETENZE**
- in possesso di diploma di scuola secondaria superiore, preferenziale se nel settore hospitality,
- doti analitiche e di gestione,
- capacità organizzative,
- conoscenza norme HACCP.
E' indispensabile aver già svolto l'attività nel settore food retail per almeno un anno.
**ATTITUDINE**
- determinazione ed orientamento agli obiettivi,
- flessibilità e attenzione alla cura dei dettagli,
- problem solving avanzato,
- etica nel business,
- ottima predisposizione al lavoro in team,
- sviluppate doti relazionali e comunicative.
Contratto di lavoro: full time.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima