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Descrizione del lavoro
Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 9 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria italiana, preparati con materie prime d'eccellenza.
Siamo alla ricerca di una figura di Assistant Restaurant Manager per la nostra Rosticceria da Giacomo per supportare il Responsabile nel coordinamento della sala, garantendo un servizio eccellente e il raggiungimento degli obiettivi operativi.
Quale sarà il tuo ruolo:Collaborare alla gestione della sala, assicurando il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.Supportare la gestione del personale (turni, assenze, permessi) per mantenere la continuità operativa.Contribuire alla gestione del budget, monitorare l'inventario e supportare nella definizione dell'offerta gastronomica insieme al Responsabile e al Food & Beverage Manager.Assicurare un servizio clienti di alto livello e gestire feedback e reclami.Cosa ti rende il / la candidato / a ideale:Esperienza nel settore ristorazione o ospitalità.Capacità organizzative e di gestione del team.Orientamento al cliente e ottime abilità di problem-solving.Come si svolge l'iter di selezione:Visioneremo il tuo cv e la lettera di presentazione. Se la tua candidatura risulterà in linea con le nostre aspettative l'Ufficio Risorse Umane ti contatterà per fissare un primo incontro. Nel caso il primo step si sia concluso con successo, proseguiremo organizzando un incontro di persona con il tuo Responsabile e la Direzione Aziendale.
Qualora il tuo profilo non dovesse risultare in linea con le nostre necessità o l'iter di selezione non dovesse concludersi con successo, sarà nostra cura ricontattarti per esigenze future che riterremo potenzialmente interessanti per te.
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