Descrizione Per Poormanger di Bologna, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Assistant Manager da inserire nel team!
Da Poormanger offrono un menù semplice ed originale: le patate ripiene!
Il candidato ideale ha esperienza come responsabile di sala o come assistant manager in altre realtà e sarà esperto in accoglienza clienti, gestione della sala, gestione delle comande, ottimizzazione delle vendite e gestione delle prenotazioni. Sarà inoltre responsabile di aggiornare il personale sul menu del giorno, controllare l'apparecchiatura dei tavoli, gestire la cassa e monitorare la pulizia della sala. A supporto dello store manager dovrà occuparsi della gestione del team, inserendo le presenze e facendo il punto di riferimento per i colleghi.
Non perdere questa opportunità unica nel cuore di Bologna!
Contratto Il candidato selezionato per questa posizione lavorativa dovrà impegnarsi in un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione, lavorando part-time con turni spezzati sei giorni alla settimana per un totale di 36 ore settimanali, di cui almeno due spezzati e il resto a turno unico. Offriamo uno stipendio competitivo di 1.800€ - 2.100€ lordi al mese (Reddito annuo lordo di 26.000 Euro).
L'azienda offre anche possibilità di assunzione full time.
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Creazione e lettura report
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Gestione cassa
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Preprarare il ristorante per il servizio
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Programmare i turni