Manpower Permanent Professional, Talent Company del gruppo Manpower specializzata nella Ricerca e Selezione di professionisti di middle e top management, ricerca per azienda del settore food che racchiude attualmente 5 brand del settore ristorazione con circa 300 dipendenti, un Area Manager che si dovr occupare della gestione di due brand, in via di acquisizione, che porter la societ a 450 dipendenti. SCOPO DELLA FUNZIONE Responsabile della gestione operativa e strategica di più punti vendita all'interno dell'area geografica della regione Piemonte. PRINCIPALI MANSIONI Supervisione Operativa: monitorare l'efficienza dei processi nei ristoranti di sushi, garantire il rispetto degli standard di qualit e sicurezza alimentare specifici per il sushi. Gestione del Personale: reclutare e formare il personale, con particolare attenzione alla preparazione e presentazione del sushi. Motivare i team per garantire un servizio clienti eccellente. Sviluppo Strategico: implementare strategie per incrementare le vendite e migliorare l'esperienza dei clienti. Analizzare le tendenze di mercato per adattare l'offerta alle esigenze dei consumatori. Controllo della Qualit : assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e di alta qualit . Effettuare visite regolari per controllare la preparazione e la presentazione dei piatti. Gestione Finanziaria: gestire i budget e controllare i costi operativi. Analizzare i report di vendita per ottimizzare le performance finanziarie. Relazioni con i Fornitori: gestire i rapporti con i fornitori per assicurare approvvigionamenti tempestivi e di qualit . Assistenza Clienti: garantire un'eccellente esperienza cliente in tutti i punti vendita. Gestire eventuali reclami e migliorare i servizi offerti. REQUISITI RICHIESTI - Diploma di scuola superiore o titolo equivalente. - Gradita esperienza di almeno 5-7 anni in ruolo similare nel settore ristorativo - Conoscenza della lingua Inglese. - Sviluppate capacit relazionali, di ascolto e mediazione - Buone doti di pianificazione e organizzazione del lavoro - Flessibilit e capacit di adattamento - Completano il profilo energia ed orientamento al risultato, flessibilit e capacit di lavorare in team COSA OFFRIAMO Assunzione diretta presso azienda cliente. RAL (range) 35-48 k vetrinabakeca
