Manpower Permanent Professional, Talent Company del gruppo Manpower specializzata nella Ricerca e Selezione di professionisti di middle e top management, ricerca per azienda del settore food che racchiude attualmente 5 brand del settore ristorazione con circa 300 dipendenti, un Area Manager che si dovrà occupare della gestione di due brand, in via di acquisizione, che porterà la società a 450 dipendenti. SCOPO DELLA FUNZIONE Responsabile della gestione operativa e strategica di più punti vendita all'interno dell'area geografica della regione Piemonte. PRINCIPALI MANSIONI Supervisione Operativa: monitorare l'efficienza dei processi nei ristoranti di sushi, garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare specifici per il sushi.
Gestione del Personale: reclutare e formare il personale, con particolare attenzione alla preparazione e presentazione del sushi. Motivare i team per garantire un servizio clienti eccellente.
Sviluppo Strategico: implementare strategie per incrementare le vendite e migliorare l'esperienza dei clienti. Analizzare le tendenze di mercato per adattare l'offerta alle esigenze dei consumatori.
Controllo della Qualità: assicurarsi che gli ingredienti siano freschi e di alta qualità. Effettuare visite regolari per controllare la preparazione e la presentazione dei piatti.
Gestione Finanziaria: gestire i budget e controllare i costi operativi. Analizzare i report di vendita per ottimizzare le performance finanziarie.
Relazioni con i Fornitori: g estire i rapporti con i fornitori per assicurare approvvigionamenti tempestivi e di qualità.
Assistenza Clienti: garantire un'eccellente esperienza cliente in tutti i punti vendita. Gestire eventuali reclami e migliorare i servizi offerti.
REQUISITI RICHIESTI
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente.
- Gradita esperienza di almeno 5-7 anni in ruolo similare nel settore ristorativo
- Conoscenza della lingua Inglese.
- Sviluppate capacità relazionali, di ascolto e mediazione
- Buone doti di pianificazione e organizzazione del lavoro
- Flessibilità e capacità di adattamento
- Completano il profilo energia ed orientamento al risultato, flessibilità e capacità di lavorare in team
COSA OFFRIAMO
Assunzione diretta presso azienda cliente.
RAL (range) 35-48 k
