Ali Spa | Chef De Partie

Ali lavoro, filiale di Treviglio - ricerca per azienda cliente della zona di Bergamo uno/a Chef de partie con esperienza per ristorante di fascia medio-alta.La figura ideale dovrà occuparsi delle seguenti responsabilità:Gestire una o più parti specifiche della cucina (caldi, freddi, pasticceria o altre sezioni).Preparare e impiattare le portate in linea con gli standard qualitativi del ristorante.Coordinarsi con il resto del team per garantire l'efficienza del servizio.Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP all'interno della propria area di lavoro.Contribuire alla creazione e sviluppo di nuovi piatti insieme all'Executive Chef.E soddisfare i seguenti requisiti:Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Partie preferibilmente in ristoranti di medio/alto livello.Capacità di lavorare in team, precisione e attenzione ai dettagli.Passione per la cucina, creatività e voglia di imparare.Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Si offre un contratto iniziale a tempo determinato finalizzato all'assunzione.Orario di lavoro: full time, 3 turni.
(1° turno: 06:00 - 14:30 | 2° turno: 07:00 - 15:30 | 3° turno: 15:00 - 24:00) by helplavoro.it