Aiuto Pasticcere/A

Fondazione Consulenti per il Lavoro è l'Agenzia per il Lavoro del Consiglio Nazionale dell'Ordine dei Consulenti del Lavoro con sedi su tutto il territorio nazionale e si occupa di attività di intermediazione, ricerca e selezione di personale e ricollocazione professionale per la gestione delle politiche attive del lavoro
**Aiuto Pasticcere/a**:
Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per storico e rinomato bar pasticceria su Prato un/una aiuto Pasticcere/a.
**La risorsa si occuperà principalmente di**:
- controllo qualitativo delle materie prime per l'avvio della produzione di prodotti di pasticceria artigianale;
- gestione del processo di formatura manuale del prodotto da forno;
- gestione del processo di lievitazione del prodotto da forno;
- realizzazione degli impasti di base (es.
: pan di spagna, paste frolle, impasti lievitati, ecc.
);
- cottura dei prodotti da forno;
- supportare il Pasticcere in tutto quello che richiede;
- preparazione dell'attrezzatura e degli strumenti.
**Requisiti per ricoprire il ruolo**:
- Diploma di scuola superiore preferibilmente indirizzo Alberghiero;
- conoscenza delle basi della pasticceria.
Completano il profilo interesse alla crescita professionale nel settore, capacità di lavorare in team e affidabilità.
**Si offre**: contratto di apprendistato.
**Inquadramento**: previsto dal CCNL Pubblici Esercizi, R.A.L : 17.000 - 18.000 euro.
**Orario di lavoro**: full time dal martedì alla domenica con giorno di riposo lunedì.
**Luogo di lavoro**: Prato
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.