Aiuto Panettiere

Umana S.p.A. cerca AIUTO PANETTIERI per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno, lavorando in stretta collaborazione con il panettiere capo. Sarai responsabile della preparazione degli impasti, della loro lavorazione e cottura, garantendo sempre la massima qualità del prodotto finito. Inoltre, dovrai mantenere pulito e ordinato il tuo posto di lavoro, rispettando le norme di sicurezza e igiene alimentare.
Responsabilità:
- Preparazione degli impasti: sarai responsabile della preparazione degli impasti secondo le ricette tradizionali e le indicazioni del panettiere capo.
- Lavorazione e cottura: dovrai lavorare gli impasti e curare la loro cottura, garantendo la massima qualità del prodotto finito.
- Mantenimento della pulizia: dovrai mantenere pulito e ordinato il tuo posto di lavoro, rispettando le norme di sicurezza e igiene alimentare.
- Assistenza al panettiere capo: sarai chiamato a supportare il panettiere capo nelle varie fasi di produzione, contribuendo al buon funzionamento del laboratorio.
Requisiti:
- Diploma di scuola secondaria superiore
- Esperienza pregressa in un ruolo simile
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Capacità di lavorare in team
- Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi
- Attenzione ai dettagli
- Resistenza física, dato il carattere manuale del lavoro
- Rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare