Aiuto Fornaio

Randstad Inhouse Service, Divisione di Randstad Italia S.p.A, seleziona per azienda che si occupa di panificazione industriale, una figura come    AIUTO FORNAIO    Si offre: inserimento a tempo determinato con contratto di somministrazione con possibilità di proroga    Luogo di lavoro: Modena (MO) Orario di lavoro: giornaliero, con inizio alle ore 7-8, pausa pranzo di 1 ora (con possibilità di consumare direttamente i prodotti aziendali) e giornata lavorativa complessiva di 8 ore. Quali saranno le responsabilità dell'Aiuto Fornaio?
Preparazione degli ingredienti: Misurare e pesare farina, acqua, lievito e altri ingredienti necessari per la produzione del pane e dei prodotti da forno.
Miscelazione ed impasto: Assistere nella miscelazione degli ingredienti e nell'impasto, utilizzando macchinari specifici.
Formatura dei prodotti: Aiutare nella formatura del pane e di altri prodotti, seguendo le specifiche del fornaio principale.
Controllo della cottura: Monitorare i tempi di cottura e le temperature dei forni per garantire che i prodotti siano cotti correttamente.
Pulizia e igiene: Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, seguendo le normative di igiene e sicurezza alimentare.
Assistenza generale: Collaborare con il fornaio principale e il resto del team per garantire un flusso di lavoro efficiente, confezionamento prodotti, congelamento.