Aiuto Cuoco Per Ristorante Di Pesce - Terracina

AIUTO CUOCO PER RISTORANTE DI PESCE - TERRACINA Luogo di lavoro: TerracinaDescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco per il ristorante de "L'Oasi della Nautica", situato a Terracina.La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina professionaleLa persona selezionata si occupera' principalmente di:Preparazione di piatti caldi e freddi, soprattutto legati alla cucina di pescePreparazione della linea per il servizioPulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)ContrattoIl contratto offerto e' a tempo determinato (stagionale), da aprile a settembre.L'impegno richiesto e' a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.Turni:10:00 - 14:00/19:00 - 23:00Giorno di chiusura: lunedi'Tra aprile e maggio, l'orario di lavoro potrebbe essere ridotto, data la minore affluenza della clientela.Lo stipendio offerto per il ruolo e' compreso fra 1.500€ e 1.900€ netti e sara' in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparazioniUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piattiSfilettare il pesceCucina di pesce Riferimento: offerta-di-lavoro-aiuto-cuoco-terracina-pss Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Terracina