Aiuto Cuoco per Ristorante di pesce Luogo di lavoro: VimercateDescrizionePer il Ristorante il Faro di Vimercate, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un aiuto cuoco da inserire in brigata di 4 persone.Il Candidato dovrà avere esperienza con menù alla carta e con il pesce, seguirebbe il capo partita degli antipasti e primi.Richiediamo capacità di lavorare in squadra, puntualità e serietà.
Vengono valutate sia disponibilità legate alla stagione estiva sia a lungo termine.ContrattoVengono valutate sia disponibilità legate alla stagione estiva sia a lungo termine.Si richiede disponibilità full time di 48 ore su turni spezzati.In particolare dal lunedì al venerdì si lavorerà sia a pranzo che a cena (dalle 10 alle 14.30 e dalle 18 alle 22.30, con una pausa pranzo e una pausa cena).Il sabato si lavorerà solo a cena (dalle 18 alle 22.30) e la domenica sarà di riposo.Lo stipendio di partenza previsto è intorno ai 1500 euro netti mensili per 14 mensilità, con possibilità di aumento una volta verificate le competenze.Interessante sottolineare che il Ristorante il Faro è chiuso durante le festività, due settimane ad agosto e due settimane nel periodo natalizio.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneAzionare la lavastoviglieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniProdurre pasti prontiPulire la cucinaRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesce Riferimento: offerta-di-lavoro-demi-chef-de-partie-vimercate-mjw Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vimercate