AIUTO CUOCO CON ESPERIENZA PER OSTERIA - BOLOGNA Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneL'osteria "La Frasca" appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore. La Frasca e' un'osteria – birreria con un'offerta gastronomica artigianale che propone cucina tradizionale bolognese, accostando piatti vegetariani e vegani a dei piatti del giorno piu' legati alla tradizione; sia a pranzo che a cena. La persona ideale dovra' avere almeno 2 anni di esperienza come Aiuto Cuoco e sara' responsabile della gestione in autonomia della postazione: nello specifico si occupera' della preparazione della linea, della gestione del servizio dovra' poi garantire la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro. La figura ricercata e' una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalita'. Il lavoro sara' svolto all'inizio nella sede di via Costa per poi svilupparsi, dopo il periodo iniziale di formazione e inserimento, anche nella sede in centro citta'. Se sei una persona con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizioneContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalita' di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilita' full time con 2 giorni di riposo a settimana a rotazione. L'orario di lavoro verra' distribuito su turni variabili, cinque giorni alla settimana, dal lunedi' alla domenica. I turni saranno spezzati per 2 o 3 giorni a settimana con orari per il pranzo dalle 11:00 alle 15:30 e per il servizio serale dalle 19:30 alle 00:00, potrebbero esserci anche turni piu' tardivi con orario fino alle 2:00 di notte. Le restanti ore saranno distribuite su turni unici (a pranzo o cena), al fine di raggiungere le 40 ore settimanali previste dal contratto. Lo stipendio mensile netto variera' tra 1.500€ e 1.800€ a seconda dell'esperienza delle persone candidate. Cosa offre l'aziendaMance TOPPasti inclusi per lo staffSconto ristorantiCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparare gli ortaggi da usare in un piattoPreparare paniniPreparazioniProdurre pasti prontiPulire la cucinaUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piattiGestione comande della cucinaRispettare le porzioni standard Riferimento: offerta-di-lavoro-aiuto-cuoco-bologna-cnv Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna
