Aiuto Cuoco

**Il Bistrò Taveggia - Giardino Gamberini **ricerca e seleziona per il locale di Milano, la figura di **Aiuto Cuoco**
Bistrò Taveggia è un'oasi verde nel cuore di Milano, dove godersi una piacevole pausa pranzo in un ambiente confortevole e ricercato, coccolati da un servizio attento e premuroso.
Il bistrò propone una cucina italiana contemporanea, che coniuga grande rispetto della tradizione, ricerca delle migliori materie prime e stagionalità.
Se sei una persona dinamica e precisa, con una forte passione per la cucina e una gran voglia di sperimentare le tue abilità in un team giovane, potrebbe essere la tua opportunità!
Abilità:
- Effettuare il rifornimento delle forniture per un ristorante
- Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina
- Effettuare la preparazione di un piatto
- Effettuare la presentazione di un piatto
Requisiti:
- Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio
- Conoscenza dei metodi di cottura
- Conoscenza delle norme igienico-sanitaria
- Conoscenza dei ruoli all'interno di una brigata
- Conoscenza normativa haccp
- Conoscenza piatti tradizionali
- Conoscenza impiattamento
Si offre:
- Orario lavorativo su turni
- Turni di 6 giorni su 7
- Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)