Aiuto Cuoco

Per il nostro punto vendita **LA CICCIASCHERIA **prossima apertura nella città di Lucca siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come **Aiuto Cuoco**.Le sue principali responsabilità saranno:
- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.
Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale
- Esperienza pregressa di almeno 1 anno nello stesso ruolo;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità relazionali;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria;
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Orario:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Gratifica natalizia
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 2 anni (Obbligatorio)
Licenza/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Un'unica sede