Aiuto Cucina Per Centro Cottura - Faenza (Ra)

Il CONSORZIO BLU nasce nel 2016 dall'esperienza delle Cooperative ÀNCORA e IN CAMMINO, che da oltre trent'anni in Emilia Romagna e sul territorio nazionale si occupano di gestire servizi socio assistenziali, sanitari ed educativi per clienti pubblici e privati, in regine di appalto, concessione e accreditamento, e dalla cooperativa di tipo B ARETE' nata con l'obiettivo di promuovere l'integrazione lavorativa di persone in condizione di fragilità sociale.
**Posizione**:
Per centro cottura sito all'interno di una Casa Residenza Anziani accreditata sita a Faenza si ricerca:
**AIUTO CUCINA
L'Aiuto cucina, su indicazione della funzione superiore, svolge attività di supporto in cucina.
Esegue la pulizia e la sanificazione delle attrezzature e dei locali sulla base del piano di pulizia definito; predispone la strumentazione e gli ingredienti da lavorare; verifica lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime; collabora nella preparazione delle pietanze su indicazione del cuoco responsabile del turno.
**Requisiti**:
Per lo svolgimento della mansione sono richiesti i seguenti requisiti:
- in possesso dell'attestato HACCP in corso di validità
- esperienza in luoghi analoghi
- E' in grado di operare con precisione e velocità, mantenendo sempre un elevato livello di attenzione alla qualità, al rispetto delle normative e delle procedure previste per legge.
- disponibilità a lavorare in giorni festivi e nel weekend
**Altre informazioni**:
Offerta:
si offre contratto iniziale a tempo determinato CCNL Coop. Sociali, **part-time 20h** settimanali con possibilità di proroga.
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.