Aiuto Cucina (Contratto A Chiamata) - Anglo American Florence Curio Collection By Hilton - Florence

Aiuto Cucina (contratto a chiamata) - Anglo American Florence Curio Collection by Hilton - Florence Firenze, Italy | Pubblicato il 13/08/2024
Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.
Descrizione lavoro Per la New Opening dell'Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Aiuto cucina con tipologia di contratto a chiamata , da inserire all'interno del nostro Team. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
Cottura e preparazione delle pietanze. Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina. Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù. Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*. Essere in possesso dell'attestato HACCP. Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra. Competenza nelle tecniche di cucina. Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra. #J-18808-Ljbffr