Aiuto Cucina (Contratto A Chiamata) - Anglo American Florence Curio Collection By Hilton - Florence

Aiuto Cucina (contratto a chiamata) - Anglo American Florence Curio Collection by Hilton - FlorenceFirenze, Italy | Pubblicato il 13/08/2024
Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.
Descrizione lavoroPer la New Opening dell'Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Aiuto cucina con tipologia di contratto a chiamata, da inserire all'interno del nostro Team. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
Cottura e preparazione delle pietanze.Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.Elaborare piatti di sua competenza e, con l'Head Chef, creare nuove ricette da inserire nei menù.Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*.Essere in possesso dell'attestato HACCP.Forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra.Competenza nelle tecniche di cucina.Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra.
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