Aiutante Cucina - Commis

DescrizioneGrand Palladium Sicilia Resort & Spa è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici con una spiccata vocazione al cliente.
Vuoi unirti a noi?Entra a far parte del nostro team Food & Beverage come Aiutante Cucina!Descrizione della mansioneL'aiutante cucina presso Palladium Hotel Group supporta nell'elaborazione, preparazione dei piatti dell'offerta gastronomica e cura i dettagli della loro presentazione, seguendo le linee guida indicate dal Capo Partita, secondo il menù preventivamente concordato e nel rispetto delle normative di sicurezza stabilite, igiene e tutela dell'ambiente.FUNZIONI E COMPITI PRINCIPALI DELLA POSIZIONERealizzare preparazioni di base, piatti e altre preparazioni culinarie che vengono affidate.Svolgere i compiti di pulizia e disinfezione di strumenti, macchinari, stoviglie e mobili da cucina assegnati.Conservare, maneggiare e ordinare correttamente tutte le attrezzature da cucina, i prodotti alimentari e chimici, su richiesta dei propri superiori.Collaborare con l'incaricato del ricevimento merci, per il controllo dei materiali richiesti, le date di scadenza e qualità.Conoscenza della normativa igienico-sanitaria applicabile al reparto e dei prerequisiti HACCP.Requisiti minimiSi richiedono:Esperienza di almeno 6 mesi.Studi specialistici nel settore gastronomico.Conoscenze della normativa HACCP.Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.Sede di lavoro: Campofelice di Roccella (PA).Si offre: inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.