Adetto Ristorazione

AxL SpA - Business Unit di Milano - seleziona per azienda operante nel settore ristorazione, un/una:
**ADETTO RISTORAZIONE**
Le risorse saranno inserite all'interno del punto vendita e si occuperanno di:
- Trasporto delle merci e disposizione in ordine in cucina;
- Preparazione delle basi;
- Pulizia e preparazione degli ortaggi;
- Preparazione della "linea";
- Esecuzione di quanto richiesto di volta in volta dai rispettivi capi partita;
- Predisposizione dell'impiattamento e servizio di erogazione dei cibi
- Utilizzo strumenti e macchinari da cucina;
- Applicazione delle disposizioni in materia di Qualità, Igiene e ambiente
- Controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;
- Attenzione e conoscenza della conservazione degli alimenti;
- Controllo dello stato di efficienza e pulizia di attrezzature ed utensili;
- Riassetto dei locali e degli strumenti;
- Pulizia delle macchine di cucina e pasticceria, i tavoli, le celle frigorifere, i piccoli utensili.
Si richiede:
- Ottime doti relazionali;
- Orientamento al lavoro di squadra;
- Abilità manuali (velocità, praticità);
- Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
- Disponibilità a lavorare su turni, sabato e festivi;
- Automunito/motomunito;
- Abitazione vicina al luogo di lavoro;
È previsto un inserimento al 4° liv. del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi con contratto a tempo indeterminato.
Luogo di Lavoro: Milano - Zona Stazione Centrale
Orario di Lavoro: Si valuta orario part time e full time, con turnazione 5 giorni lavorativi e un giorno di riposo, dal lunedì alla domenica 6 giorni su 7 con turno da 6 ore e 40 minuti, con disponibilità a straordinari. La fascia oraria di attività è 7.00 -16.00
- Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004"_