Addetto Cucina - Tramezzinista

Cerchiamo la figura di **addetto cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazioni colazioni.**
- produzione tramezzini
- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff
- confronto costante con la proprietà e la direzione
- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature
- garantire la preparazione e l'allestimento della linea
- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine
- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino della cucina
I requisiti fondamentali sono:
- esperienza pregressa
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- autocontrollo e collaborazione
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Disponibilità:
- Turni
- Turno diurno
- Weekend