Addetto Cucina - Torino

Mansione Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza in cucina?
Questa è l'opportunità che fa per te!
Per azienda leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un
ADDETTO CUCINA
Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento effettivo
Orario di lavoro: Full time
Luogo di lavoro: Torino
Responsabilità L'addetto cucina organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico si occupa di:
ideare i menù;definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
passione il settore della ristorazione;attestato HCCP;conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;ottime doti relazionali e di gestione;forti doti di leadership;disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.Candidati!
Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

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