Addetto Cucina

**Pescheria lo Scoglio**, pescheria con servizio di cottura da asporto e con consumazione in negozio, ricerca addetti di cucina.
La nostra pescheria, oltre al classico servizio di vendita al dettaglio e commercio di prodotto ittico, offre alla sua clientela un servizio di preparazione fredda (marinati, affumicati, piatti pronti per la cottura) tiepida (insalate e gastronomia di mare) e calda (cottura espressa di prodotto ittico pesato al banco) avvalendosi di cotture al vapore, arrosto, fritto o in padella, seguendo una cucina semplice e lineare.
Nelle ore di preparazione, a seconda del grado di esperienza, si prepara la linea, passando dai tagli alle preparazioni fresche, che vengono seguite secondo rigidi ricettari con video guide.
Nelle ore di servizio è importante rispettare la programmazione degli ordini, gli orari di consegna, processando le richieste in parallelo agli ordini che giungono direttamente dagli avventori nel punto vendita.
Si richiedono:
- Pregressa esperienza di almeno 1 anno nel ruolo (o una entusiasta infarinatura amatoriale di cucina di mare pugliese)
- Conoscenza della materia prima (prodotti ittici) (o passione per il prootto e la cultura che rappresenta)
- Ordine, pulizia e massima serietà
- Resistenza allo stress
- Flessibilità e disponibilità lavorativa (su turni, weekend e i festivi)
- Disponibilità immediata
- Disponibilità a lavorare su turni, con possibilità di turni spezzati, inclusi i week-end e festivi
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Stipendio: €1.000,00 - €1.200,00 al mese
Benefit:
- Formazione professionale
Disponibilità:
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Straordinario