Addetto Cucina

Per nuova apertura in centro a Matera, Cime di Rapa di Meltemi Vacanze e Resort ricerca nr 2 figure da inserire in organico.
Il contratto iniziale sarà a tempo determinato, full time.
Si prevedono alcune settimane di formazione pagata a Lecce prima dell'avvio dell'attività a Matera.
Figure richieste:
nr.
1 cuoco (esperienza pregressa di almeno 3 anni)
nr.
1 aiuto (esperienza pregressa di almeno 2 anni)
Requisiti essenziali: - conoscenza dei principi Haccp; tracciabilità degli alimenti; manutenzione e sanificazione attrezzature;
- capacità di lavorare in modo pulito e ben organizzato;
- competenze cbt e sottovuoto;
- esperienza pregressa in panificazione.
- saper gestire, manutenere e sanificare tutte le attrezzature a sua disposizione.
Il lavoro si svolgerà prevalentemente su turni (mattina 10-16) oppure pomeriggio (16-23) in maniera alternata.
Un giorno di riposo settimanale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Esperienza:
- addetta/o cucina: 1 anno (Preferenziale)