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Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.Descrizione posizionePer azienda del settore chimico alimentare, ricerchiamo un/una Addetto/a alla ricerca e sviluppo.
La risorsa, di riporto al responsabile dell'area, si dovrà occupare di studi di fattibilità, prototipizzazione e industrializzazione, con l'obiettivo di ricercare nuove formule e rinnovare quelle esistenti.Nello specifico:Analizza i rischi (fattibilità preventiva, difficoltà, target price, etc.)
e i costi (allestimento di campionatura necessario, analisi e test, stabilità), ipotizzando una shelf life e timing di sviluppo.Seleziona ingredienti, pack, valuta i costi (trasporti, analisi chimico-fisiche-microbiologiche, ore di lavoro, personale impiegato alla produzione) e sviluppa la distinta base.Sviluppa il prodotto/progetto con campionamento, fattibilità/scale up, determinazione dei parametri chimico-fisici e organolettici, lotto pilota e scale-up, definizione di materiali e metodi di produzione.Gestisce le informazioni sul prodotto (finalità, utilizzo, normativo, materie prime, pack, etc.
).Sviluppa nuovi processi tecnici di produzione.Collabora per determinare le procedure di fabbricazione.Seleziona le materie prime.Cura i rapporti per sviluppare eventuali collaborazioni con le Università e gli Enti di ricerca o altri professionisti.Orario: full time 8.30-17.30.Compenso: 30.000€ - 38.000€ per anno.PrerequisitiLaurea magistrale in campo tecnico scientifico preferibilmente chimica e tecnologia farmaceutiche, scienze e tecnologie alimentari.Conoscenza della normativa in ambito alimentare, AFMS, DM, sostitutivi del pasto.Conoscenza della farmacopea europea, delle tecniche analitiche, tecnica farmaceutica.Conoscenza della lingua inglese scientifica.Utilizzo dei più importanti supporti informatici.Esperienza tra 24 mesi e 5 anni.Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art.
27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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