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Descrizione posizione Per azienda del settore chimico alimentare, ricerchiamo un/una Addetto/a alla ricerca e sviluppo.
La risorsa, di riporto al responsabile dell'area, si dovrà occupare di studi di fattibilità, prototipizzazione e industrializzazione, con l'obiettivo di ricercare nuove formule e rinnovare quelle esistenti.
Nello specifico: Analizza i rischi (fattibilità preventiva, difficoltà, target priceetcc..) e i costi (allestimento di campionatura necessario, analisi e test, stabilità), ipotizzando una shelf life e timing di sviluppo.
Seleziona ingredienti, pack, valuta i costi (trasporti, analisi chimico-fisiche-microbiologiche, ore di lavoro, personale impiegato alla produzione) e sviluppa la distinta base.
Sviluppa il prodotto/progetto con campionamento, fattibilità/scale up, determinazione dei parametri chimico-fisici e organolettici, lotto pilota e scale -up, definizione di materiali e metodi di produzione Gestisce le informazioni sul prodotto (finalità, utilizzo, normativo, materie prime, pack etc...) Sviluppa nuovi processi tecnici di produzione Collabora per determinare le procedure di fabbricazione Seleziona le materie prime Cura i rapporti per sviluppare eventuali collaborazioni con le Università e gli Enti di ricerca o altri professionisti Orario: full time 8.30-17.30.
Compenso: 30.000 € - 38.000 € per anno.
Prerequisiti Laurea magistrale in campo tecnico scientifico preferibilmente chimica e tecnologia farmaceutiche, scienze e tecnologie alimentari Conoscenza della normativa in ambito alimentare, AFMS, DM, sostitutivi del pasto Conoscenza della farmacopea europea, delle tecniche analitiche, tecnica farmaceutica Conoscenza della lingua inglese scientifica Utilizzo dei più importanti supporti informatici Esperienza tra 24 mesi e 5 anni Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art.
27, comma 5, D.Lgs.198/06) e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
Invitiamo a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU 679/2016 addetto ricerca e sviluppo, full time, tecnico specializzato, ricercatore, lingua inglese, settore chimico, settore alimentare, ponzano veneto by helplavoro.it