Per Azienda del settore alimentare selezioniamo: Addetto/a al Laboratorio Analisi La risorsa si interfaccer direttamente con il responsabile del laboratorio e collaborer direttamente con i membri del team del Laboratorio area MP, area PF ed area PCK , con il Controllo Qualit e l'Assicurazione Qualit Si occuper in modo particolare di assicurare l'effettuazione delle analisi chimico fisiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti previste dai piani di controllo ai fini di attestarne la conformit e definirne l'utilizzo (nel caso di materie prime) o la liberazione sul mercato (nel caso dei Prodotti Finiti) Responsabilit ed attivit svolte: effettuare analisi chimico fisiche su materie prime, prodotti finiti e semilavorati con particolare focus sulle analisi allergeni compilare i relativi certificati di analisi da condividere con gli enti coinvolti (Assicurazione Qualit , Ricerca e Sviluppo, Controllo Qualit ) e con i Clienti registrare i dati analitici nel sistema gestionale SAP e prenderne la decisione d'impiego gestire gli ordini su portale dei Lab esterni, verificare i certificati analitici e condividerli con gli enti interessati creare i piani di controllo in SAP in base a capitolati e specifiche eseguire la rintracciabilit dei PF a sistema aggiornare le metodiche di laboratorio relative alle analisi interne eseguire periodicamente l'inventario dei materiali di Laboratorio effettuare i controlli su ambiente, linee produttive e personale come da piano di autocontrollo interno effettuare i prelievi microbiologici specifici richiesti dai clienti secondo i piani di monitoraggio concordati organizzare i panel test sensoriali sui nostri prodotti finiti ed eseguire i necessari checks analitici durante la vita dei prodotti (KQT).
1. seguire dei progetti quali il progetto di correlazione umidit stufa/termobilancia e la validazione del Food Lab (analisi perossidi ed acidit ).
Titolo di studio: si richiede titolo di perito chimico e/o laurea in Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o equipollenti Competenze tecniche: pregressa esperienza in Laboratorio preferibilmente nel settore alimentare Soft skills: si richiede proattivit ed intraprendenza, ottima capacit di lavorare in team, capacit di gestire il carico di lavoro mantenendo il focus sulle attivit prioritarie, sviluppate capacit organizzative e gestionali (precisione, rispetto delle scadenze, precisione) Orario di lavoro: Full Time, dal lunedì al venerdì.
E' richiesta la disponibilit anche al lavoro su tre turni.
E' previsto iniziale inserimento a tempo determinato, scopo stabilizzazione vetrinabakeca