Posizione: Addetto/a al Laboratorio AnalisiPer Azienda del settore alimentare selezioniamo: Addetto/a al Laboratorio Analisi.
La risorsa si interfaccerà direttamente con il responsabile del laboratorio e collaborerà direttamente con i membri del team del Laboratorio area MP, area PF ed area PCK, con il Controllo Qualità e l'Assicurazione Qualità.
Si occuperà in modo particolare di assicurare l'effettuazione delle analisi chimico-fisiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti previste dai piani di controllo ai fini di attestarne la conformità e definirne l'utilizzo (nel caso di materie prime) o la liberazione sul mercato (nel caso dei Prodotti Finiti).
Responsabilità e attività svolte:Effettuare analisi chimico-fisiche su materie prime, prodotti finiti e semilavorati con particolare focus sulle analisi allergeni.Compilare i relativi certificati di analisi da condividere con gli enti coinvolti (Assicurazione Qualità, Ricerca e Sviluppo, Controllo Qualità) e con i Clienti.Registrare i dati analitici nel sistema gestionale SAP e prenderne la decisione d'impiego.Gestire gli ordini su portale dei Lab esterni, verificare i certificati analitici e condividerli con gli enti interessati.Creare i piani di controllo in SAP in base a capitolati e specifiche.Eseguire la rintracciabilità dei PF a sistema.Aggiornare le metodiche di laboratorio relative alle analisi interne.Eseguire periodicamente l'inventario dei materiali di Laboratorio.Effettuare i controlli su ambiente, linee produttive e personale come da piano di autocontrollo interno.Effettuare i prelievi microbiologici specifici richiesti dai clienti secondo i piani di monitoraggio concordati.Organizzare i panel test sensoriali sui nostri prodotti finiti ed eseguire i necessari checks analitici durante la vita dei prodotti (KQT).Seguire dei progetti quali il progetto di correlazione umidità stufa / termobilancia e la validazione del Food Lab (analisi perossidi ed acidità).Requisiti:Titolo di studio: si richiede titolo di perito chimico e/o laurea in Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o equipollenti.
Competenze tecniche: pregressa esperienza in Laboratorio, preferibilmente nel settore alimentare.
Soft skills: si richiede proattività ed intraprendenza, ottima capacità di lavorare in team, capacità di gestire il carico di lavoro mantenendo il focus sulle attività prioritarie, sviluppate capacità organizzative e gestionali (precisione, rispetto delle scadenze, precisione).
Orario di lavoro:Full Time, dal lunedì al venerdì.
È richiesta la disponibilità anche al lavoro su tre turni.
È previsto iniziale inserimento a tempo determinato, scopo stabilizzazione.
vetrinabakeca
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