Addetto/A Reparto Macelleria E Gastronomia

GI GROUP SPA - Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per azienda cliente:
ADDETTI AL BANCO MACELLERIA E GASTRONOMIALa risorsa seziona le varie parti nei tagli idonei alle lavorazioni, provvede alla salatura delle parti, sceglie e prepara le parti per la produzione degli impasti per gli insaccati. Si occupa anche della realizzazione di preparati "pronti a cuocere" e della vendita dei prodotti, oltre che della consulenza al cliente in caso di richiesta di particolari ricette, nello specifico si occuperà di:
Frollatura, disosso carni, salatura carni, sezionamento carni, pesatura carni, preparazione insaccati, confezionamento, etichettatura, prezzatura prodotti.Rifornimento banchiRealizzazione di preparati pronti a cuocere (spiedini, involtini, polpette, hamburger), fornire ricetteRicevimento e controllo merci, gestione del punto vendita, presentazione prodotti, merchandisingRequisiti necessari Pregressa esperienza nella mansione, in contesti di GDO alimentareUtilizzo della pistola per inventario e prezzatura prodottiUtilizzo affettatrice, bilancia, celle frigorifere e coltelli specificiAbilità nelle tecniche di disosso della carneConoscenza delle varie tipologie di tagli e preparazioniConoscenza delle norme igieniche e sanitarieDisponibilità al lavoro su turni e nei festivi- Inquadramento CCNL DMO 3°/4° livello gastronomi - 2°/3° livello macellai, comunque da definire in base all'esperienza
- Sede di lavoro Castel San Giovanni (PC)
- Tipologia di contratto Inserimento diretto in azienda con contratto Part time/Full time;
- Orario lavorativo Full time/Part time con orario continuato e/o spezzato; Disponibilità a lavorare nel week end e festivi.


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