Addetto/A Produzione Alimentare

Siamo alla ricerca di un Addetto/a da inserire all'interno del reparto per la Produzione di impasto fresco per Piadine presso la nostra sede centrale di Montirone (BS).La risorsa sarà inserita in un contesto in crescita e opererà lungo tutto il processo produttivo che dal dosaggio delle materie prime consente di arrivare fino al confezionamento del prodotto finito che viene inviato all'interno dei nostri punti vendita "La Piadineria".Attività Principali:Predisposizione delle linee di produzione per il dosaggio delle materie prime e la preparazione degli impasti secondo le ricette aziendali e coerentemente al piano di produzione.Monitoraggio del corretto funzionamento delle macchine/attrezzature coinvolte nella realizzazione delle porzioni di prodotto.Intervento e controllo delle fasi di confezionamento del prodottoMonitoraggio dei livelli di materie prima (food, packaging) necessari alla realizzazione del processo produttivo e reintegro ove necessarioControllo qualità costante del prodotto in ogni fase di lavorazione in ottemperanza alle disposizioni impartite dal reparto qualità e sicurezza alimentareCompilazione della documentazione attestante il controllo e la conformità del prodotto in ottemperanza alle disposizioni impartite dal reparto qualità e sicurezza alimentareCollaborazione con il team di operatori e manutenzione per assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti.
#J-18808-Ljbffr