Addetto/A Controllo Qualità Carni

Descrizione azienda Synergie Italia SpA, FILIALE di MODENA, divisione Permanent Retail, cerca per importante azienda operante nel settore alimentare, una figura di:

ADDETTO/A CONTROLLO QUALITÀ CARNI Posizione La risorsa, coordinandosi con il Responsabile Controllo Qualità, dovrà occuparsi delle seguenti attività:

Verificare il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall'azienda e nel rispetto delle normative vigentiVerificare il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttiviPartecipare allo sviluppo del piano formativo relativo alla qualità e rispetto ai rischi igienico-sanitariOccuparsi di declinare e monitorare la documentazione e le procedure di qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento (Reg. UE 852/2004 – 853/2004 – 2073/2005)Implementare, controllare e adeguare la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare e verificarne l'applicazioneRapportarsi con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…)Verificare la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)Coordinare le attività di audit, ai fini delle certificazioni e in relazione ad audit richiesti dai clientiVerificare l'idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento Requisiti Il candidato/a ideale si presenta coi seguenti requisiti:

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalentiEsperienza pregressa di 7 anni nel ruolo all'interno di realtà alimentari strutturateConoscenza dei principali processi di qualità, certificazioni volontarie, modello di autocontrollo e procedure HACCP.Attitudine al lavoro in team ed al lavoro in ambienti dinamici e flessibiliBuona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta Altre informazioni Si offre:
contratto di assunzione diretta in azienda con inquadramento commisurato all'esperienza.
Luogo di lavoro: Modena (MO)
Orario di lavoro: full time


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