Eurointerim S.p.A., società di Ricerca e Selezione del personale – Filiale di Milano, per importante società attiva nella produzione e nel commercio di prodotti alimentari biologici, ricerca per copertura posto vacante un profilo da inserire nella seguente posizione:
Descrizione lavoro
La figura ricercata, in collaborazione con due colleghi senior, si occuperà del processo di panificazione (preparazione impasto e controllo processo di lievitazione) per circa 20 tipologie di prodotti da forno; in particolare dovrà occuparsi delle seguenti attività:
Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto (pesatura materie prime, utilizzo macchine impastatrici automatiche);Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto (utilizzo lievito madre);Lavorazione impasto e manipolazione manuale in singoli formati precottura;Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;Supporto alle attività di cottura.Competenze Richieste
I requisiti necessari per lo svolgimento del ruolo sono:
Diploma Scuola Alberghiera o titolo equipollente;Patente B e mezzo proprio (necessario per raggiungere il luogo di lavoro all'interno della tenuta);Essere in possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.Tipologia di assunzione: Apprendistato/Indeterminato
Retribuzione: RAL 22-24 K + Ticket da 8 euro -14 Mensilità
Orario di lavoro: Lun-Dom con un giorno di riposo settimanale (sabato) | 40h settimanali
Luogo di lavoro: Rozzano (MI)
La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs.
n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679).
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