15H Rimaste: Junior Sous Chef

Adecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin, la figura di Junior Sous Chef.
La figura ricercata supportera lo Chef de Cuisine e il Sous Chef.
La figura ideale sara esperta e motivata, con voglia di crescita professionale in un ambiente culinario di alto livello.
Responsabilita Principali: - Assistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.
- Coordinare e supervisionare il personale di cucina, garantendo che le procedure e le tecniche siano seguite correttamente.
Fornire formazione e supporto ai membri del team.
- Organizzare e preparare la mise en place per i servizi.
- Sicurezza e Igiene: Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina, garantendo la pulizia e l'ordine.
Requisiti: - Esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alto livello - Preferibile diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente nel settore culinario.
- Competenze Culinarie: Ottime competenze nella preparazione e cottura di piatti complessi, con una solida conoscenza delle tecniche culinarie.
- Leadership: Capacita di gestire e motivare il personale di cucina, con eccellenti doti di comunicazione e problem solving.
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sara considerata un plus.
- Passione e Dedizione: Passione per la cucina e attenzione ai dettagli, con capacita di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione.
Si offrono: - Opportunita di far parte di un team d'eccellenza, in un ambiente esclusivo e stimolante.
- Formazione continua e possibilita di crescita professionale all'interno del ristorante.
- Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza.
- 5 giorni su 7 - Inserimento diretto presso la realta Disponibilita oraria: Full Time